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A Chita é um tecido de algodão estampado originário da Índia, que foi inicialmente trazida para a Europa pelos Portugueses, no século XV. Tendo tido grande sucesso no século XVII e XVIII tanto para decoração como para vestuário.
Alcobaça foi considerada desde 1774 e até meados do século XIX, como um dos mias importantes centros de manufactura de fiação e tecelagem de tecidos de algodão do país.
A tradicionalmente denominada Chita de Alcobaça caracteriza-se pelo recurso a padrões tradicionais estereotipados muito coloridos, que se desenvolvem em riscas largas com decoração variada de inspiração indo-europeia.
Fazendo hoje parte da cultura popular portuguesa.